Strážnická vinařská oblast je nejvýchodnější vinařskou lokalitou na Moravě.
Mezi zdejší vinařské obce patří Strážnice, Petrov,
Sudoměřice, Tvarožná Lhota, Kněždub, Hroznová Lhota a Kozojídky.
Obcemi vede Strážnická vinařská stezka s posezením a informačními panely
v jednotlivých obcích. Viniční tratě na Strážnicku leží převážně na jižních svazích Bílých Karpat,
jimiž jsou geologicky i klimaticky ovlivňovány. Tyto podmínky dávají vínům chuťovou plnost a extraktivnost.
Z bílých odrůd se pěstuje převážně Müller Thurgau, Rulandské šedé a bílé, Veltlínské zelené,
Ryzlink vlašský a rýnský, Sylvánské zelené. Z červených odrůd Frankovka, Svatovavřinecké,
Modrý Portugal a André. Z historických odrůd je známá chuťově specifická odrůda Frašták (Kadarka bílá).
Vinné sklepy Strážnicka
www.vinari-straznicka.cz
PETROV - www.vinarstvisvoboda.cz , www.vinarstviklasek.cz
Vinné sklepy PLŽE PETROV - areál 64 stylových sklepů, památková rezervace,
prohlídka a degustace, tel. 737 310 759
Významnou vinařskou obcí Strážnicka je bezesporu Petrov, ležící 3 km jižně od Strážnice,
známý svým areálem vinných sklepů zvaným „Plže“. Sklepy jsou připomínány již v 15.
a posléze v 16. a 17. století. V areálu je více než osmdesát staveb, které vytvářejí ulicovou zástavbu.
Největší pozornost upoutá průčelí sklepů výtvarným pojetím a barokními architektonickými prvky.
Bílá vápenná lička s modrou podrovnávkou a jednokřídlové nebo dvoukřídlové dveře
z dubového dřeva estetický vjem umocňují. Jeden z největších sklepů je dlouhý 30 m,
široký 5,5 m a vysoký 3 metry. V roce 1983 byly Plže prohlášeny Památkovou rezervací lidové architektury.
Kvalitu petrovských vín mohou návštěvníci ohodnotit pod víchou hned v několika sklepech.
videoprezentace zde:
https://www.youtube.com/watch?v=OX_FIscN0Uk
STRÁŽNICE - www.zameckesklepy.cz , tel. 518 370 589,
Prohlídka sklepů - otevřeno denně, VII.-VIII. 13.00-20.00 hod., jinak na objednání.
Prodejna otevřena celoročně
HOTAŘSKÁ BUDA - Zarážání hory
V průběhu roku 2012 byla obnovena jedinečná historická stavba Hotařská búda
uprostřed vinohradů a sadů na kopci zvaném Žerotín u Strážnice.
Tato stavba byla postavena pro vybírání desátku z hroznů
a jako zázemí pro hotaře – hlídače vinohradů.
Na Hotařské búdě probíhá již více jak 100 let
tzv. „Zarážání hory“, každoročně koncem srpna
jako společenská akce spojená s traťovým koštem vín.
Při této obnově zde také vznikla malá expozice
vinařství a ovocnářství – Vinohradnické muzeum.
Otevřeno: červenec – srpen, Pá – Ne 13 až 17 hod.,
jinak na objednávku tel. 721 244 934
Horenská právo získala Strážnice již v roce 1417. Největší rozmach zaznamenalo Strážnické vinařství
na přelomu 16. a 17. století. Nejlepší viniční tratě se nacházejí na kopci Žerotín.
Ve Strážnici se každoročně v srpnu koná "Zarážání hory" na Žerotíně,
představující starou vinařskou tradici zamykání vinohradů v době dozrávání hroznů před jejich sklizní.
V září pak můžete navštívit "Strážnické vinobraní", kde v místních víchách lze ochutnat oblíbený burčák
i kvalitní vína a navštívit bohatý kulturní program. Víno však můžete ochutnat i mimo vinařské akce
u jakéhokoliv vinaře či vinařské společnosti.
Ukázka horenského práva -
Převzato z publikace: Strážnice, Kapitoly z dějin města,
Jiří Pajer a kolektiv, Strážnice 2002
"Já Jan Fridrich z Žerotína a na Strážnici, pravý a dědičný pán panství strážnického
a města Strážnice, známo činím obecně přede všemi, jakž nynějším i budoucím lidem
a zvláště tu, kdež by toho zapotřebí bylo, že jsouc předstoupili přede mne,
pána svého dědičného, ouřad města Strážnice i s muži hodnými a rozumnejmi
z obce a přednesli sou mně práva, řády a obyčeje horenské ..."
SUDOMĚŘICE - www.obecsudomerice.cz , obecsudomerice@iol.cz
tel. 739 336 814
Sudoměřice leží v jižní části Strážnicka a zdejší vinice se nachází na svazích
jen několik desítek metrů od státní hranice. Jedná se o nejjižnější svahy Bílých Karpat,
nacházející se 3 km za obcí v lokalitě zvané Staré hory. Také tady se díky dobrým klimatickým
a geologickým podmínkám místní vinaři mohou pyšnit velmi kvalitními víny, které vám nabídnou
ve svých vinných sklepech v areálu Starého potoka. Areál tvoří ulička asi třiceti vinných sklepů
poblíž potoka a vinařský areál obce Sudoměřice. I tady se nabízí posezení s degustací vína.
KOZOJÍDKY - www.vino-kubica.cz ,
davidkubica@seznam.cz , tel. 607 556 651
grombir.josef@seznam.cz , tel. 725 560 801
VNOROVY - www.vinomachacek.cz , vino.machacek@seznam.cz
tel. 603 205 912
- vinný sklep pro 50 osob se zázemím. Výroba a prodej sudových a lahvových vín,
Penzion U Maléřa -www.penzionumalera.com, mucka.p@seznam.cz
tel. 777 255 887
Hroznová Lhota 413 – stylové pokoje s obrazy J. Úprky a fotografie z jeho života,
slovácká jídla, vinný sklep s cimbálovou muzikou, půjčovna kol (na objednávku).
|